Opis
Miód faceliowy
Miód nektarowy pozyskiwany przez pszczoły z kwiatów facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia) w okresie jej intensywnego kwitnienia. Ceniony za łagodny, kwiatowy charakter i naturalną, drobnoziarnistą krystalizację.
Barwa: od bardzo jasnosłomkowej do jasnozłotej; po krystalizacji — kremowo-złocista.
Smak: delikatny, subtelnie kwiatowy, z lekką, przyjemnie kwaskową nutą.
Aromat: lekki i świeży, kwiatowy z delikatnym, ziołowym akcentem.
Najlepiej smakuje
W ciepłej (nie gorącej) herbacie, w letnich lemoniadach i koktajlach, na świeżym pieczywie, z twarogiem lub jogurtem, a także jako delikatna polewa do naleśników, gofrów i deserów owocowych.
Polecany szczególnie dla
Miłośników łagodnych, kwiatowych miodów, osób szukających subtelnego smaku do napojów i lekkich deserów oraz tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z miodami.
Doskonały na
wiosenne i letnie poranki, śniadanie na słodko, sałatki owocowe, lemoniady i koktajle, a także jako prezent dla bliskich.
